Les salons -Les actions spécifiques

Les salons
Pour se faire connaître auprès du consommateur, la Noix du Périgord s'expose sur des salons grand public et on peut la goûter sur le stand du Syndicat de défense de la Noix du Périgord grâce à des producteurs, ambassadeurs de l'Appellation d'Origine Contrôlée.

La première grande manifestation de l’année à laquelle le Syndicat de défense a participé est le Salon International de l'Agriculture à Paris, qui s'est tenu du 28 février au 7 mars 2004.
La Noix du Périgord AOC a fait de nouveau parler d'elle :
au travers de l’atelier des papilles sur l'espace animation Dordogne-Périgord : initiation à la dégustation, présentation des variétés, de l’Appellation d’Origine Contrôlée…
en dégustation dans les "assiettes de pays" proposées en restauration sur le pôle de l'Aquitaine.

En pleine saison de la noix 2003, à la veille des fêtes de fin d'année, le Syndicat de défense a participé au :

Salon Saveurs à Paris du 5 à 8 décembre 2003 - ou le salon des plaisirs gourmands. Un rendez-vous entre les producteurs et le grand public qui partagent le goût de la qualité, de l'authenticité et du savoir-faire.

La Semaine Internationale de la Sécurité et Qualité Alimentaires (SISQA) à Toulouse du 11 décembre au 15 décembre 2003.
Dans la cour des produits sous signes officiels de qualité en Midi-Pyrénées, on trouvait la Noix du Périgord :

• que ce soit dans l'espace marchand du salon

 

• ou dans le «Parcours des sens» avec la présentation d'un atelier de fabrication d'huile de noix.
  Au-delà du public, des enfants d’écoles primaires de la région Midi-Pyrénées se sont succédés sur toute la durée du salon : un moyen de faire découvrir aux enfants une production et un fruit souvent inconnus des plus petits.

Site internet de l'IRQUALIM