Les salons en France
Le Syndicat professionnel depuis 2008 est présent sur 2 rendez-vous incontournables :
le Salon de l’Agriculture à Paris
le SISQA à Toulouse
Les producteurs tiennent leur stand mais participent également à diverses animations qui leur sont proposées : animations culinaires et autres où ils viennent parler de leur produit

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| Salon de la qualité alimentaire |
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| Salon de l’Agriculture à Paris |
Les salons à l'étranger
La Noix du Périgord a son extension européenne – Appellation d’Origine Protégée- depuis le 20 août 2004. La noix s’exporte à plus de 60%. C’est pourquoi les opérateurs de la filière ont souhaité que le produit en appellation s’affiche à l’étranger.
Fruit Logistica à Berlin
Le Fruit Logistica est un salon international qui s’adresse aux professionnels de la filière fruits et légumes. C’est un grand rendez-vous annuel où les entreprises confortent leurs contacts avec leur clientèle étrangère et rencontrent de nouveaux prospects.
Le Syndicat professionnel participe à Fuit Logistica en partenariat avec l’APFEL (Association des producteurs de Fruits et Légumes) du Sud-Ouest, dans le Hall France. Sur ce salon, le Syndicat professionnel fait la promotion de l’Appellation d’Origine Protégée, il est un relai supplémentaire sur le salon pour communiquer et diffuser des informations concernant la Noix du Périgord. Il vient en appui aux entreprises exportatrices en diffusant un dépliant qui liste les cordonnées de ces entreprises.
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| Salon Fruit Logistica Berlin |
Alimentaria à Barcelone
En collaboration avec l’AAPrA (Association Aquitaine de promotion Agroalimentaire), le Syndicat professionnel était aussi présent à l’Alimentaria à Barcelone en mars 2008. Ce salon a lieu tous les 2 ans. Le stand était situé dans le pavillon international et multi-produits, au sein du pôle France, entre les stands de la région Auvergne et Midi-Pyrénées.
La présence du Syndicat professionnel de la noix du Périgord sur le salon Alimentaria 2008 a permis d'établir une trentaine contacts avec des acheteurs potentiels. Il s’agissait en majorité des sociétés d'import-export et des grossistes, distributeurs de fruits et légumes spécialisés ou non dans les fruits secs. Pour 70% d'entre eux, ils sont situés en Espagne.
De manière générale la qualité gustative des noix a été très appréciée, en comparaison avec la noix californienne qui y était aussi représentée.
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