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Une AOC pour l'huile de noix
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ACTUALITÉS

FETE DE LA NOIX à THEGRA

Dimanche 29 octobre 2017

Marché de produits dérivés de la noix ou produits d'artisanat et de production locale.
Fabrication d'huile au moulin.
Vente de pain cuit au feu de bois.
Vente de jus de pomme...
Exposition de peintures.
Animations toute la journée et restauration sur place.
Tour en calèche et manège pour les enfants.






CONCOURS HUILE DE NOIX 2017
3 Médailles d'ARGENT
EARL LERISSON
16360 Reignac
LES VERGERS DE BOUREGES
19500 Meyssac
SCEA DES PLANTOUS
Domaine de la Noiseraie - 46350 Payrac

Résultats SAVEUR ARGENT 2017




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"LA NOIX ET VOUS"
Enquête de satisfaction


Le Syndicat professionnel a pris la décision de mener une démarche d'obtention d'une AOC pour l'huile de noix.

L'objectif premier que s'est fixé le Syndicat professionnel est de dresser un état des lieux de la production d'huile de noix en «Périgord» :
antériorité de l'huile dans la région,
importance économique de la production,
localisation des moulins,
process de fabrication,
qualité intrinsèque des huiles : teneur en acides gras polyinsaturés, taux d'acidité...
analyses sensorielles pour cibler la typicité des huiles.

Actualités 2015 :
Venue de la Commission d'enquête le 9 avril 2015.
Objectif : présentation du Cahier des Charges au Comité National d'octobre 2015.

Toute personne intéressée par cette demande de reconnaissance en AOC "Huile de noix du Périgord" est invitée à se rapprocher du Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de Noix du Périgord et du site INAO de Gaillac afin de prendre connaissance du cahier des charges et faire valoir ses observations auprès des services de l'INAO.

Actualités 2016/2017

2016 : procédure de délimitation de l’aire géographique de la future appellation « huile de noix du Périgord » menée par l’Institut National des Appellations d'Origine (INAO).

29 juin 2017 : validation du projet de l’aire géographique en Comité National de l’INAO

du 28 août au 28 octobre 2017 : mise en enquête publique de la future aire géographique

« HUILE DE NOIX DU PERIGORD »

Avis de consultation publique

Lors de sa séance du 29 juin 2017, le Comité national des appellations laitières, agroalimentaires et forestières de l’INAO a décidé la mise en consultation publique du projet d’aire géographique de la future appellation d’origine susmentionnée.
Ce projet d’aire géographique concerne 631 communes réparties sur les départements de
l’Aveyron, la Charente, la Corrèze, la Dordogne, le Lot et le Lot-et-Garonne. La liste des
communes proposées est consultable sur www.inao.gouv.fr à la rubrique suivante :
Espace-professionnel-et-outils/Suivi-des-demarches/Consultations-publiques-des-projets-daires-geographiques-ou-parcellaires-delimitees-des-AOC-et-IGP.

La consultation se déroulera du 28/08/2017 au 28/10/2017 inclus.
Pendant ce délai, et conformément à la Directive INAO-DIR-2015-03, toute personne physique
ou morale ayant un intérêt légitime dans le dossier pourra formuler des réclamations auprès de l’INAO par courrier recommandé avec accusé de réception à l’adresse suivante :
INAO, 52 Place Jean Moulin, 81600 Gaillac.
Aucune réclamation ne sera prise en compte après le 28/10/2017, le cachet de la poste faisant foi.
Le dossier complet est consultable dans le délai prévu ci-dessus au site INAO susnommé aux
jours et heures habituels d’ouverture des bureaux.


  ©2009 - Syndicat Professionnel de la noix et du cerneau de Noix du Périgord - Perrical - 46600 Creysse
Tél : 05 65 32 22 22 - Email : contact@noixduperigord.com - Infos légales - Plan du site - Site mobile