Les actualités

Concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine_résultats 2026

Félicitations aux lauréats du Concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine ! 
Pour l'huile de noix du Périgord AOP :
- SAS Noyeraie du Lander : Saveurs OR
- SAS Moulin de la Veyssière : Saveurs OR 

L'intégralité des résultats est disponible sur le site du concours : https://www.saveurs-nouvelle-aquitaine.fr/

Soirée Périgord Attitude 2026 - Périgueux

La première Soirée Périgord Attitude de l'année 2026 aura lieu le 4 juin 2026 à de 19h à 22h au Cloître de la Cathédrale Saint-Front à Périgueux (24). 
Inscription obligatoire : https://perigordattitude.com/

 

Concours Général Agricole 2026

Résultats Concours Général Agricole 2026 - catégorie HUILE DE NOIX DU PERIGORD AOP :
- La Ferme des Roumevies - 2 Médailles d'OR 
Félicitations à la Ferme des Roumevies pour ces 2 médailles ! 
Tous les résultats du concours sont disponibles sur le site du Consours Général 

Manger une noix ou manger la Noix du Périgord

La Campagne publicitaire de l'Agence de l'Alimentation Nouvelle Aquitaine est lancée : https://www.youtube.com/watch?v=AWJjCr1pYPY

Noix du Périgord, 20 ans d'une qualité reconnue !


https://www.youtube.com/watch?v=DA-Q2c5eP34

Recettes spéciales fêtes par les Chefs du Château de la Treyne

Dans le cadre d'un partenariat avec le Château de la Treyne à Lacave (46), les Chefs Stéphane Andrieux et Marc Jean ont créé des recettes spéciales pour les fêtes autour de la Noix du Périgord. 
Retrouvez ces 6 recettes :
- Bonbon coulant aux Noix du Périgord 
- Suprême de pintade en croûte de Noix du Périgord et la cuisse en chou-farci
- Tournedos de homard, foie gras, artichauts poivrade et Niox du Périgord carmélisées à la gelée de coing, huile de noix du Périgord
- Tarte aux pommes et Noix du Périgord 
- Choco Noix du Périgord 
- Verrine agrumes 
 

 

TARTE AUX NOIX DU PERIGORD, AGRUMES ET SIROP D'ERABLE

Le Chef Julien DUBOUE a crée spécialement pour les fêtes de fin d'année une tarte mariant la Noix du Périgord, les agrumes et le sirop d'érable. 
https://www.produits-de-nouvelle-aquitaine.fr/recettes/tarte-aux-noix-du-perigord-aop-agrumes-et-sirop-derable/

Pour votre santé, mangez des noix !

La noix est bonne de 7 à 177 ans !
Article Femme Actuelle à lire sans modération. 
https://www.femmeactuelle.fr/sante/news-sante/des-noix-pour-faire-baisser-la-tension-des-seniors-2079270?fbclid=IwAR0BEXSflB-PmV-iWI_SWG2w3PFZe8k3KMm_GCn-kNqUMd5EBhvdNI4ZyVE

La noix, un atout santé reconnu et ce n'est pas nous qui le disons !
Ajoutez à cela le bon goût du terroir du Périgord et les qualités gustatives de l'Appellation d'Origine Protégée de la Noix du Périgord.
A consommer sans modération !
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