Guide NOIX FRAÎCHE - Interfel

L'Interprofession des fruits et légumes frais (INTERFEL) édite un guide de sensibilisation sur les bonnes pratiques de mise en avant et de conservation
de la noix fraîche, un fruit primeur, bientôt de saison. Destiné aux professionnels de la distribution, ce document est riche d'informations pour le consommateur aussi !
Guide professionnel Noix Fraîche 2021

Les metteurs en marché de la filière Noix du Périgord AOP

Pour retrouver:
1 - les metteurs en marché de la filière Noix du Périgord AOP , voir liste des opérateurs engagés dans la démarche qualité :
Organisations de  Producteurs (Coopératives), négociants et producteurs-expéditeurs (producteurs pratiquant la vente directe)
https://noixduperigord.com/fr/la-filiere
2
 - les transformateurs de la filière Huile de Noix du Périgord AOP, voir la liste

Obtention de l'AOP pour l'huile de noix du Périgord

C'est officiel !
L'huile de est reconnue Appellation d'Origine Protégée !
Une garantie de sa qualité.
Parution au JO EU du 04/02/2021
https://ec.europa.eu/france/news/20210204/enregistrement_deux_nouvelles_indications_geographiques_france_croatie_fr

MAISON D AQUITAINE A PARIS

Boutique éphèmère des produits Nouvelle-Aquitaine en vente en boutique ou clique et collecte
à la Maison d'Aquitaine - 21 rue des Pyramides dans le 1er arrondissement.
Profitez de faire le plein de ce que vous aimez ou souhaitez découvrir, dont 
la noix et l'huile de noix du Périgord AOP.
 

Récolte 2020

La récolte 2020 est lancée ! 
Bonne récolte aux producteurs de noix du Périgord. 

De la Noix du Périgord à l'huile de noix du Périgord

Le JT de 13h sur TF1 était à Martel dans le Lot (46) pour les débuts de la récolte 2020 et suivre le chemin de la noix du Périgord jusqu'à l'huile de noix du Périgord. 
https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/la-recolte-des-noix-commence-dans-le-lot-08054889.html

La noix et le chocolat, un mariage heureux !

Des brownies aux Noix du Périgord, une recette simplissime et rapide !

/assets/kcfinder/upload/sites/files/16/fichiers/V6%20AOP%20SUD%20OUEST%20-%20BROWNIE%20NOIX%20PERIGORD.mp4

Résultats Concours Général Agricole

Lauréats Concours Général Agricole 

catégorie Huile de noix du Périgord AOC
- à chaud :
Médaille d'Or : SARL Chambon et Laurent 
Médaille de Bronze : SCEA la Ferme des Roumevies 
- à froid : 
Médaille de Bronze : SCEA la Ferme des Roumevies 

catégorie Huile de noix autres 
- à chaud : 
Médaille d'Or : SAS Moulin de la Veyssière 
Médaille d'Argent : SARL Chambon et Laurent 
- à froid :
Médaille d'Or : SARL Chambon et Laurent 
Médaille de Bronze : SARL le Moulin de Maneyrol 
 

La Noix du Périgord : du verger à l'assiette.

La Récolte 2019 débute, voici son chemin du verger à l'assiette : en vidéo
 

Pour votre santé, mangez des noix !

La noix est bonne de 7 à 177 ans !
Article Femme Actuelle à lire sans modération. 

https://www.femmeactuelle.fr/sante/news-sante/des-noix-pour-faire-baisser-la-tension-des-seniors-2079270?fbclid=IwAR0BEXSflB-PmV-iWI_SWG2w3PFZe8k3KMm_GCn-kNqUMd5EBhvdNI4ZyVE