• Posté le 04-10-2019

Programme Européen.

La Noix du Périgord participe pour la deuxième année au programme européen de promotion des produits AOP/IGP.
Découvrez les actions 2019, les produits ainsi que des recettes inédites et gourmandes:
http://fr.pdopgi.eu/prodotti/noix-du-perigord-aop/


  • Posté le 04-10-2019

Une recette chocolatée de saison

Un Brownies chocolat et Noix du Périgord. 

/assets/kcfinder/upload/sites/files/16/fichiers/V6%20AOP%20SUD%20OUEST%20-%20BROWNIE%20NOIX%20PERIGORD.mp4


  • Posté le 04-10-2019

La Noix du Périgord : du verger à l'assiette.

La Récolte 2019 débute, voici son chemin du verger à l'assiette : en vidéo
 


  • Posté le 17-06-2019

Résultats - Concours des Saveurs Nouvelle Aquitaine - session de juin 2019

Lauréats -  catégorie Huile de noix 

Saveur d'OR :
Dordogne Noix Sarl  - 24170 Saint Laurent la Vallée
Sarl Tribier Pleinefage - 24590 Paulin
Saveur d'ARGENT
A la Noix Patiente -  24390 Granges d'Ans
Sarl Tribier Pleinefage - 24590 Paulin
Sarl Chambon & Laurent - 24250 Castelnaud-La-Chapelle
Saveur  de BRONZE :
Scea des Plantous -  46350 Payrac
https://www.saveurs-nouvelle-aquitaine.fr/page/13/les-laureats


  • Posté le 06-06-2019

Pour votre santé, mangez des noix !

La noix est bonne de 7 à 177 ans !
Article Femme Actuelle à lire sans modération. 

https://www.femmeactuelle.fr/sante/news-sante/des-noix-pour-faire-baisser-la-tension-des-seniors-2079270?fbclid=IwAR0BEXSflB-PmV-iWI_SWG2w3PFZe8k3KMm_GCn-kNqUMd5EBhvdNI4ZyVE


  • Posté le 15-11-2018

L ' huile de noix du Périgord obtient une A.O.C

Arrêté homologuant le CDC « Huile de noix du Périgord » publié au JORF le 23 novembre 2018 : https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000037637081&dateTexte=&categorieLien=id
Les opérateurs intéréssés devront être identifiés d'ici le 31.01.2019 afin de produire de l'huile de noix sous appellation d'origine à partir de la récolte 2019.
http://noixduperigord.com/fr/l-huile-de-noix/demarche-qualite
 


  • Posté le 12-10-2018

MIDI GOURMAND - AUTOMNE 2018

La noix est sur le devant de la scène dans cette édition automnale de MIDI GOURMAND.
Article de plusieurs pages en collaboration avec la Station expérimentale de Creysse.

Bonne lecture


  • Posté le 03-09-2018

PROGRAMME EUROPEEN

La Noix du Périgord participe au programme européen de promotion des produits AOP/IGP.
Découvrez le programme, les produits, des recettes inédites ici


  • Posté le 11-06-2018

RÉSULTATS CONCOURS DES SAVEURS NOUVELLE AQUITAINE 2018 - HUILE DE NOIX

La première session du  Concours des Saveurs Nouvelle Aquitaine s'est déroulée le 8 juin 2018 à l'Abbaye de St Amand de Boixe.
Ci dessous le palmarès pour la catégorie "huile de noix" :

 - Huile de Noix pressée à chaud
Saveur d'Or 2018 
- La Ferme de Rose - M. RIGOU Denis - 16210 RIOUX MARTIN
- SCEA des plantous - Domaine de la Noiseraie - 46 350 PAYRAC
Saveur d'Argent 2018 :
- SARL Chambon & Laurent - 24 250 CASTELNAUD LA CHAPELLE
- SCEA La Noyeraie des Borderies - 16 100 LOUZAC ST ANDRE

Huile de Noix pressée à froid : 
Saveur d'or 2018 
- SCEA La Noyeraie des Borderies - 16 100 LOUZAC ST ANDRE
Saveur d'Argent 2018 
- EARL LERISSON - 16 360 REIGNAC

Plus d'infos ici


  • Posté le 05-06-2018

ROUTE DE LA NOIX

Le nouveau dépliant de la route dela Noix est arrivé !
A retrouver chez nos partenaIres et dans les offices de tourisme.